Artikel arkiv
Fødselsdag... hvad skal man ønske sig?
2013-08-28 14:33
Jeg ønsker mig en globus - i naturlig størrelse!
Fuldstændig fantastisk - hvis jeg skal sige det selv...
2013-08-26 18:23
I fredags fik vi leveret 1/4 glad frilandsgris - og i dag fik vi grillede koteletter. UHM!!
Jeg havde lavet en tabouleh inspireret kartoffelssalat til at hygge om koteletten, og det var SÅ godt ! ... hvis jeg skal sige det selv :-)
- jeg synes I skal prøve den!!
Vi var til assyrisk bryllup her i...
Tabouleh inspireret sommer kartoffelsalat
2013-08-26 18:13
Ingredienser:
350-400 g. små sommerkartofler
1 stor håndfuld persille
1 stor håndfuld mynte
1 stor håndfuld koriander
3 tomater
1 stort rødløg
3 spsk. olivenolie
saft fra 1 citron
1 håndfuld tørristede, saltede solsikke- og græskarkerner
1 spsk hampefrø
1 spsk chia-frø
Sådan gør...
Pizzasnegle (24 stk.)
2013-08-25 10:25
Ingredienser:
500g hvedemel
150g flydende becel (el.lign.)
50g gær
2½ dl lunken vand
lidt salt + lidt sukker
Fyld: F.eks.: tomatsovs eller pesto + kyllingetern, skinke, peperoni
Sådan gør du:
Opløs gær i vand, tilsæt mel og alle de andre ingredienser - ælt dejen til den er glat og...
sommer og suppe
2013-08-24 18:28
Fantastisk vejr i dag!!
Jeg har brugt noget af dagen på at gøre rent i drivhuset, så der nu er forberedt til hygge under tag, når vejret måske snart skifter fra sommervarme til noget lidt mere køligt.
Vi skal ha græskarsuppe og durum/forårshvede flutes til aften - lækkert og ret...
Hokaido græskar-suppe (til 4 personer)
2013-08-24 16:30
Ingredienser:
1 hokaido græskar
4 store kartofler
5-6 milde chilier
2-3 løg
3 fed hvidløg
2 grøntsagsboullionterninger
1 l vand
Sådan gør du:
Skræl græskar og kartofler
Skær græskar og kartofler i tern
Pil løg og hvidløg
Skær i mindre stykker
Snit chili fint
Svits alle grøntsager i...
Leverpostej
2013-08-20 16:06
Ingredienser:
2500 g. hakket lever
1000 g. hakket spæk
200 g smør eller 2 dl flydende becel
500g. mel
2 l. mælk
2 store løg
3 tsk. peber
1 tsk. allehånde
5 spsk. salt
1 spsk. paprika
1 tsk. timian
5 spsk. worchestersauce
4 spsk. HP sauce
2 spsk. soyasauce
1 spsk. enegelsk sauce
3 grøntsagsboullion...
Ferie, pudeprojekt og leverpostej
2013-08-20 15:47
Det er fortsat dejligt at holde ferie - sommeren er tilbage, og jeg har nydt det fine vejr på terrassen i dag. Dagen startede ud med en løbetur, og da der i dag var medvind på cykelstien, genmnemførte jeg de 5 km. der længe har været et mål :-)
Jeg er ikke hurtig, men det kan der jo arbejdes på...
Torvedag, Ingerslev
2013-08-17 12:45
I dag var vi på torvet, det er altid hyggeligt - det bliver desværre for sjældent - men jeg har lovet mig selv, at det nu skal blive en god vane :-)
Vi købte friskslynget honning, rødbeder, majkolber, fisk til vores frokost og økologisk rugmel fra Faslslevgård Mølle.
På vejen hjem var vi...
Henkogte tomater (Camilla Plum) - så nemt - så lækkert
2013-08-17 12:36
Et gammel rødbedeglas fyldes med:
Overskårne tomater
Krydderurter
Salt
Hele peberkorn
Låget sættes på og lukkes helt, OG drejes en halv omgang tilbage (der skal kunne slippe damp ud).
Glassene sættes i oven ved 110 grader til tomaterne er kogt ud, og det bobler i glasset.
Låget...
Emner: 101 - 110 af 153