Artikel arkiv
Edemamebønner med citron og salt.
2014-11-14 07:02
Edemame bønner kan købes i Brugsen eller Netto. De ligger på frost.
Det skal du bruge:
En pose bønner
Citron
Salt
Sådan gør du:
Edemamebønner puttes i en skål og overhældes med kogende vand, Lad bønnerne trække i det varme vand et par minutter.
Dræn vandet fra, Vend bønnerne med flagesalt...
Peberfrugt dip/ kold sauce
2014-11-01 10:09
Det skal du bruge:
1 rød peberfrugt i tern
Saft af 1/2 citron
1 fed knust hvidløg
salt og peber
Sådan gør du:
Peberfrugt skæres i tern og blendes med resten af ingredienserne. Lad det trække 10 min.
Overskydende væske sies fra gennem en trådsi.
Dippen/ saucen er god til...
Agurkemole - lækkert til det meste.
2014-11-01 10:06
Det skal du bruge:
1 agurk
1 fed hvidløg
salt
1 spsk citronsaft
frisk eller tørret chili
sort kværnet peber
Sådan gør du:
Agurken skæres igennem og befris for kerner.
Hak den fint og vend de andre ingredienser med agurketern.
Smag evt til med sennep.
Karrydressing
2014-11-01 10:03
Det skal du bruge:
50 g mayo
1 dl ymer
1/2 tsk karry
1/2 tsk gurkemeje (fordi det er sundt)
1 tsk sennep (søfdeller stærk efter temperament)
1 bdt dild
citronsaft fra 1/2 citron
Bland det hele.
Server med f.eks. lynkogt eller sprødstegt blomkål, pil-selv rejer og et...
Burgerboller (inspireret af Claus Meyer)
2014-11-01 09:39
Tidsforbrug:
Dej: 20-30 min incl oprydning
Hævetid: 2 timer, 20 min
Bagetid: 10-15 min (alt efter størrelse)
Det skal du bruge:
15 g gær
2 dl lunkent vand
2,5 dl surdej (ikke for tyndt)
350-450 g øko hvedmel
1 tsk salt
1 spsk sukker - eller et skvæt acaciehonning
40 blødt...
Pund-til-Pund Suppe/ EfterårsSuppe med rodfrugter
2014-10-19 18:06
Det skal du bruge:
500 g kartofler
500 g rødbeder
500 g gulerødder
200 g løg
21 hvidløg
1 grøntsagsboullionterning
krydderier efter eget valg
Sådan gør du:
Skræl rødbeder - skær i tern
Skur kartofler og gulerødder - skær i tern
Snit løg
Svits alle grøntsager i en gryde - lad det simre 10...
Sniksnak
2014-09-14 18:14
Det bliver ikke til meget sniksnak for tiden - men jeg udvider stadig opskrift samlingen. Så kig forbi og bliv (måske) inspireret :-)
Gazpacho med ristede cashewnødder
2014-09-14 17:57
Det skal du bruge:
1 agurk
1 peberfrugt
1 løg
2 fed hvidløg
1/2 citron
1/3 chili
50 g cachewnødder
2,5 dl youghurt
Olivenolie, salt, peber
Flûtes eller andet brød, du har lyst til at spise sammen med suppen.
Sådan gør du:
Skyl grøntsagerne
Skær tomat, agurk og...
Hvid Chokolade kage
2014-09-10 12:50
HVID CHOKOLADEKAGE
Portioner ~ 12-14
Tid ~ 1 time 45 minutter
Det skal du bruge:
340 g hvid chokolade + 100 g hvid chokolade til glasur
300 g frosne hindbær
5 æg
350 g sukker
300 g mel
200 g smør
kniv spids salt
Evt. tørrede hindbærflager til at pynte af med
Sådan gør...
Lyn-kimchi - asiatisk surkål på den hurtige måde
2014-08-30 12:26
Ingredienser:
1/2 finthakket spidskål
1 gulerod revet eller i tynde skiver.
1 spsk salt
1 fed hvidløg
1/2 chili
1 bundtløg med top eller 3 forårsløg
salt, peber, soja, sukker, evt. ingefær
Sådan gør du:
Kom finthakket kål og gulerod i en skål, rør med salt og lad det...
Emner: 41 - 50 af 153