Artikel arkiv
Citronsalt med mynte
2013-09-08 10:46
Ingredienser:
2 dl. salt
2 citroner
3 spsk frisk hakket mynte
Sådan gør du:
Bland salt, revet skal fra de 2 citroner, mynte og saft fra 1/2 citron.
Bred blandingen ud på enbageplade og tør den ovnen ved 100 grader i en times tid
Mad - Mad - Mad - Glad ..
2013-09-06 16:43
Jeg er en af dem der tænker på aftensmaden, så snart jeg vågner… mmm, hvad skal det være i dag
Jeg har besluttet mig. I dag skal vi ha karbonader af frilandsgris, serveret med små Læsø kartofler + bønne- og spinatsauté.
Bønne- og spinatsauté laves sådan her:
Kom olie i en dyb pande...
Chilisalt
2013-09-04 16:55
Ingredienser:
En kop groft salt
1 tsk. limejuice
3 spiseskeer Sriracha sauce
Sådan gør du:
Mix blandingen, og fordel i et tyndt lag på en bageplade.
Varm oven op til 180 grader. Sæt pladen ind. Luk og sluk ovnen.
Lad pladen stå i lukket ovn 2-3 timer
Hvis blandingen er for...
Hvis jeg vinder i lotto i dag…
2013-09-04 16:43
… bliver det en meget sjovere torsdag…. Hvis jeg ikke vinder, bliver det alligevel en go dag.
Jeg skal på strikke-inspirations kursus. Jeg glæder mig til det, og er spændt på hvad jeg har lært når jeg kommer hjem. Måske mere om det i morgen…
I dag skal vi have...
Rødbede tzatsiki
2013-09-04 16:37
Ingredienser:
6 dl youghurt natuel/ skyr eller kvark
1 tsk. groft salt
3 fed knust hvidløg
4 spsk. olivenolie
friskkværket peber
600 gram rødbeder
1 dl. friskhakket mynte
et par myntekviste
Sådan gør du:
Bland youghurt og salt
Lad youghurten dryppe af i et klæde i ca. 2 timer. Skyr/...
Rullepølse
2013-09-02 20:13
Opskriften må den helt vildt lækre rullepølse, finder I her. Den er spicy og smagfuld... og bare lækker.
Undtagelsesvist har jeg ikke ændret så meget som et komma i opskriften :-) og det gør jeg nok heller ikke næste gang :-)
Kun valgte jeg at bruge en rullepølsepresse i stedet for de håndvægte...
Kartoffelpizza - en søndags favorit
2013-09-01 17:42
Ingredienser (pizzabund):
1 1/2 dl vand
25 g. gær
1 1/2 dl. hvedemel, tipo 00
2 1/2 dl. fuldkornsmel
1 tsk. salt
2 spsk. olivenolie
Ingredienser (fyld):
700 g. kartofler (ca)
seranoskine
mozzarella
evt. lidt revet ost
1/2 glas soltørrede tomater + olie
2 milde chili
Sådan gør...
Rullepølsedag
2013-09-01 15:31
... så er der kun tilbage at vente på prøvesmagning i morgen aften... uhmmmm - jeg glæder mig :-)
Køleskabet er et fantastisk eksempel på, at det er det indeni der tæller..
2013-08-30 07:45
Energi og kærlighed er kastet på et nyt projekt.: PØLSER
Jeg har her til morgen saltet og krydret et slag til rullepølse. Det ligger nu i køleskabet og skal hygge sig til på søndag, hvor jeg vil rense slaget for salt og krydderier - og tilføre en ny krydderblanding + koge rullepølsen og...
Porcheret laks og pasta
2013-08-28 16:00
Ingredienser (2 portioner):
200-300 g laks
200 g. hvedemel (tipo 00)
Lidt olie til pastaen
2 æg
Salt og peber
En stor håndfuld persille
En lille håndfuld parmesan
En lille håndfuld pinjekerner/ mandler eller valnødder
Olie så det passer til pestoen - 1 dl. ca.
Laksen koges i en...
Emner: 91 - 100 af 153