Agurkesalat - nem

2013-08-08 11:41

Ingredienser:

  • 2 agurker
  • 3 dl eddike
  • 3 dl sukker
  • 1/2 dl vand
  • salt

 

Sådan gør du:

  • Augurken snittes i tynde skiver
  • Drys agurkeskiverne med salt og lad trække i et dørslag i ca 1/2 timer
  • Bland imens eddike, sukker og vand
  • Pres væden ud af agurkeskiverne
  • Hæld lage og agurk på et rengjort atamonskyllet glas, lad det trække minimum et par par timer på køl inden servering.

Holdbarhed: et års tid... så længe varer det sikkert ikke inden de er spist :-)

Tilbage