Blomkålscreme (2 pers)

2015-07-23 19:50

Det skal du bruge:

• ·         1/2 Blomkål
• ·         1/2 bæger friskost
• ·         Citron
• ·         1/2 chili

 

Sådan gør du:

Del blomkålet i små buketter og skær stokken i små dele.
Læg den pæneste halvdel af blomkålet tilside.
Resten af blomkål og hele stokken koges nogen minutter i letsaltet vand.
Herefter blendes det kogte blomkål og stokken med friskost og chili. 
Cremes smages til med lidt citron saft, salt og peber. 
Den rå halvdel af blomkålet vendes i - 

Server med et drys af friske krydderurter.