Crunchy pære dessert
Alle mål er lidt på slump – men så er der noget at gå ud fra
Det skal du bruge:
- 3-4 syltede pærer i egen lage eller 1 dåse
- 1 bdt. frisk mynte
- 1 dl lage fra pærerne
- 8 makroner
- Hakkede nødder og/eller mandler – så mange som du synes
- Blåbær – 4 små håndfulde eller så mange som du synes
- 100 g kvark eller skyr*
- 4 tsk. flormelis
- ½ -1 dl piskefløde - pisket til et let skum*
*Den opskrift jeg gik ud fra, sagde det dobbelte – men jeg synes der blev alt for meget….
Sådan gør du:
Forberedelse:
Knus makroner
Hak nødder/ mandler
Skær pærerne i mindre stykker og vend dem sammen med grofthakket mynte og pæresaft. Lad det trække i køleskabet.
Anret desserten:
Si væden fra pærerne. Rør kvarken blød med den (som i lidt af gangen til konsistensen passer) og flormelis.
Pisk fløde.
Kom knuste makroner i bunden af serveringsglas/ tallerken.
Fordel hakkende nødder/ mandler ovenpå.
Herpå lægges pærer.
Top med creme og en klat flødeskum.
Læg en lille håndfuld blåbær i den ene side af serveringen.
Drys hakkende nødder/ mandler over.
Pynt af med friske mynteblade