Hverdagen er næsten tilbage
Livet er så småt tilbage i sin vante gænge - ikke helt - for vi bygger stadig om, men køkkenet står, og overskuddet melder sig så småt
I weekenden planlægger jeg at bage et ølandshvedebrød, og jeg planlægger at afprøve en opskrift på småkager med tranebær og hvid chokolade.
Jeg forestiller mig at tage grundopskriften fra chili-småkagerne, og tilføje 200 g tranebær og 200 g hvid chokolade. Måske lidt lakridspulver?
Derudover skal der bages leverpostej - der er ikke en eneste tilbage i fryseren, og det går virkelig ikke.
I eftermiddag skal jeg forbi fiskehandleren og afhente min første fiskepakke - jeg har tidligere fået leveret fra Skagen Fisk (og det er superlækkert), men det er da bedre at støtte lokalt. Så nu prøver vi noget nyt.
Kassen indeholder både fisk og garniture - så det er dejligt nemt, og jeg sparer tid i supermarkedet. Jeg håber, han er til økologi... spændende bliver det ...