Hvis jeg vinder i lotto i dag…

2013-09-04 16:43

… bliver det en meget sjovere torsdag…. Hvis jeg ikke vinder, bliver det alligevel en go dag.

Jeg skal på strikke-inspirations kursus. Jeg glæder mig til det, og er spændt på hvad jeg har lært når jeg kommer hjem. Måske mere om det i morgen… 

I dag skal vi have skinkeschnitzler, og der skal ryddet ud i køleskabet inden der kommer nye grøntsager i morgen.

Vi skal derfor ha’  kartofler, rødbede-tzatziki og honning-bagte rødløg til schnitzlerne.

Kartofler og rødløg halveres.

Kartofler vendes i olivenolie og chilisalt .

Rødløg halveres, dryppes med akaciehonning + drysses salt og peber,.

Begge dele bages i ovn ved 200 grader i ca. 45 min.