2016-02-23 12:53

Ingredienser (pizzabund): - eller køb en færdiglavet, hvis du har travlt

Ingredienser (fyld): F.eks:

Sådan gør du: -  gå direkte til punkt 2, hvis du har købt dejen :-)

1.

• Opløs gæren i vand. Tilsæt resten af ingredienserne.
• Ælt til dejen er glat og elastisk, ca 15 min.
• Form dejen til en kugle. vend den i olie.
• Hæver ca. 1 time
• Rul ud på bagepapir - mængden passer til en bradepande.
    

2.

• Tænd oven på 220 grader
    
• Læg fyldet på den ene halvdel af dejen. Jeg plejer visuelt at inddele dejen i 8 småfirkanter og lægger så fyldet på inden for hver firkant
• Fold den anden halvdel henover
• Tryk kanterne sammen - og hvis du har gjort som jeg plejer.. tryk kanterne, mellem fyldet, flade med f.eks. den runde ende af en gaffel

Træk bagepapiret over på en rygende varm bageplade - bag ved 220 grader til pizzaen er sprød og gylden. Ca. 15 min.

Køl af.

Skær ud i passende firkanter. Server med det samme - de er superlækre mens de lune, men er også ret gode dagen efter på madpakke, eller til et hurtigt mellem måltid