Kernebrød - glutenfri/ uden mel

04/08/2013 16:02

Ingredienser:

  1. 100 g hørfrø
  2. 150 g græskarkerner
  3. 100 g sesamfrø
  4. 100 g solsikkekerner
  5. 100 g grofthakkede mandler
  6. 50 g grofthakkede hasselnødder
  7. 150 g revet, lagret ost
  8. 5 æg
  9. ½ dl olie
  10. 2 tsk salt

Sådan gør du:

  • Kerner, frø og nødder blandes i skål med olie og salt.
  • Æg piskes og blandes i kerneblandingen sammen med den revne ost.
  • Hæld dejen i en rugbrødsform beklædt med bagepapir og bag i ovnen i 70 min. ved 160 grader.