Lyn-kimchi - asiatisk surkål på den hurtige måde

2014-08-30 12:26

Ingredienser:

  • 1/2 finthakket spidskål
  • 1 gulerod revet eller i tynde skiver.
  • 1 spsk salt
  • 1 fed hvidløg
  • 1/2 chili
  • 1 bundtløg med top eller 3 forårsløg
  • salt, peber, soja, sukker, evt. ingefær
Sådan gør du:
Kom finthakket kål og gulerod i en skål, rør med salt og lad det trække. 
Snit løg og -toppe, hak  hvidløg og chili. Vend det i kålen.
Smag til med salt, peber, sukker, soja og ingefær.
 
Det smager vidunderligt, og kan bruges som tilbehør til næsten alle middagsretter.
Tilbage