Mad - Mad - Mad - Glad ..

2013-09-06 16:43

Jeg er en af dem der tænker på aftensmaden, så snart jeg vågner… mmm, hvad skal det være i dag

 

Jeg har besluttet mig. I dag skal vi ha karbonader af frilandsgris, serveret med små Læsø kartofler + bønne- og spinatsauté.

 

Bønne- og spinatsauté laves sådan her:
Kom olie i en dyb pande og sautér bønnerne sprødmøre, 3-4 minutter.

Tilsæt chili og friske spinatblade, mix på panden og steg til spinaten falder sammen.

Inden servering:

Halver de kogte kartofler og vend dem i sautéen, og smag gerne til med en lille klat smør (det er fredag) og sydesalt/ chilisalt/ citronsalt + peber

 

Husk rødvinen!    Ha en dejlig fredag...

 

Sådan så det ud :