Madpandekager

2014-02-20 16:04

Grundopskrift på pandekager:

  • 100 g mel (alle meltyper kan bruges)
  • 1 nip salt
  • 3 æg
  • 2 1/2 dl mælk
  • 1-2 spsk olie
  • evt. lidt grønt (basilikum, persille, mynte, oregano eller hvad du synes)

Lad dejen hvilke en halv times tid inden du bager. Brug lidt olie på panden når du laver de første par stykker.

 

Fyld:

  • Salat
  • Tomater (tag det "bløde" ud - det gør pandekagen smattet)
  • Løg
  • Kylling/ Skinke/ pølse/ kalkun - i princippet lige hvad du synes.

 

Rul pandekagen - pak ind i et sykke bagepapir - skær over på midten

Tilbage