Mandag - rugbrød, knækbrød og pintobønnesalat

2013-07-29 16:22

Aftensmaden bliver i dag Chicken Curry, med naanbrød, pintobønnesalat og agurke/ mynte sauce.

Opskriften på bønnesalaten, får du ved at følge linket; de andre opskrifter kommer på i morgen .-)

 

Min rugbrødsdej, der har hævet siden i går, er nu bagt færdig  - og jeg har bagt en plade knækbrød.

De hjemmebagte knækbrød er nemme og lækre, når man har brugt for et hurtigt mellemmåltid. Jeg har  tilpasset min opskrift, så den passer til én pladefuld. Den oprindelige opskrift passer til 3-4 bageplader – men at bage en enkelt er nemmere at overskue – det er hurtigt – og de smager jo bedst når de er friskbagte.