Quinoa-deller
2014-08-30 11:47
Ingredienser:
- 1/2 blomkål
- 125 g. quinoa
- 2 stilke rosmarin
- 100 g feta
- 4 æg
- lidt havegryn eller mel
- 1/2 chili
Sådan gør du:
Skyl quinoa, kom den i en gryde. Overhæld med 2 1/2 dl kogende vand. Kog 10 min under låg - lad trække 5 min. Afkøl.
Hak blomkål meget fint.
Vend quinoa med de øvrige ingredienser - lad farsen hvile ca. 30 min.
Form farsen til deller, steg dem 3-4 min på hver side.
Server med salat og f.eks. bagte hokkaido græskar både.