Snaps og souvenirs
I går vendte vi hjem, efter en uges dejlig ferie, til et tomt køleskab. Vi havde dog handlet det mest nødvendige på vejen hjem og her til morgen har jeg startet et rugbrød, der er færdigt i morgen. Indtil da må vi klare os med Kohberg - og det går nok også :-)
Vi startede ferien i Sverige - vi var til et meget smukt bryllup.
Jeg fik 3 snapseblandinger med hjem, og en meget lækker hindbær-vinagrette. Snapsen er sat over, de skal trække 3-6 måneder og er dermed færdige den 26/12, til julefrokosten :-)
Efter bryllupet tog vi til Læsø - der er dejligt... og dyrt - ikke så mange turister nu hvor skoleåret er begyndt - vi havde nogen fantastiske dage, og rimeligt ok vejr :-)
Vi levede af fisk.. og især af hummer. Vi fik både hummerpizza (det lyder måske mærkeligt, men... uhm... hvor var den lækker) og hummer-hotdog (det var helt forfærdeligt), vi fik hummerhaler i bunkevis og kulmule fiskefrikadeller, laks og torsk.
Vores ven Gregers arrangerede, at vi fik lov til at besøge Læsø Fiskeindustri, for at se hvordan de behandler, sorterer og pakker hummer. Det var super spændende. Bagefter var vi på besøg på fiskekutteren... der er altså ikke meget plads, og sikke meget elektronik der skal til.
Jeg har selvfølgelig salt med hjem... fra Saltsyderiet og saltrestlage, bl.a. til at blande i håndsæben . Jeg har mel fra Storhaven, en super krydderikværn fra Carl & Carl, en fin lille kreamikskål, små pyntegræskar og... porse, lyng og fyrrekviste til snaps.
De blav alle 3 sat over i går.
Det skulle gå stærkt, inden de friske skud mistede saft og kraft 
Jeg fik også en stor buket græs og dunhammere med i bilen - og en portion hyben fra standen i Vesterby.
I dag vil jeg nyde at være hjemme, bage lidt brød, sylte hyben...(mon man kan lave hyvensnaps?)
Til aften skal vi have grillet bundgarnsmakrel - ikke fra Læsø - men fra Skagen Food, de var så venlige at sørge for levering i går - og helt nye små lækre kartofler fra Læsø (der var læs på, da vi kørte hjem :-)