Brød

News

Krydret rabarberkompot

2017-06-18 13:19
Kompotten er velegnet til alle kødretter - og lækker som tilbehør på madpakken.   Det skal du bruge: 200 g rabarber i korte stykker 75 g finthakket løg 1/2 spsk. finthakket chili et lille stykke finthakket ingefær 85 g sukker 2 spsk vand 5 forårsløg - skået i tynde...

Werners marinade (mængden passer til 2 stk. svinemørbrad)

2017-06-06 13:39
Det skal du bruge 2 dl. soya 1 dl. olie 1 spsk. frisk reven ingefær 1 fed knust hvidløg 1 spsk. balsamico eddike   Pisk marinaden sammen, og lad kødet trække  cirka 6 timer inden det tørres af og grilles.

Nemt rugbrød

2017-06-05 13:31
Det skal du bruge: 5 dl kærnemælk 2 dl. kogende vand 25 g gær 1 tsk salt 1 spsk honning eller sirup 4,5 dl kerner 500 g groft mel - f.eks. 300 g rugmel, 100g fuldkorns hvedemel, 100 g grahamsmel - men bland, og brug det du har. 100 g hvedemel   Sådan gør du:   Bland kold...

Katrines lakselasagne - til 4 personer

2017-05-07 10:35
Det skal du bruge: 250 g fuldkornslasagneplader 1200 g spinat 200 g hytteost 20+ Revet muskatnød Salt Peber 300 g laks - gerne færøsk laks - der bare er så lækker :-) 4 tomater i skiver parmasan eller grana Sådan gør du: Skyl spinaten.  Varm lidt olie op på en pande, tilsæt...

Chai Latte

2017-01-29 11:04
Chai blanding: Det skal du bruge -  100 g sort te 20 kardemommekapsler (evt. et par skefulde kardemommefrø i stedet) 20 peberkorn et lille stykke ingefær 4 kanelstænger 4 nelliker et drys revet muskatnød 6 stjerneanis 5 hele allehånde 1 tsk frisk eller tørret chili (hakket eller i...

Chia-grød, nem morgenmad

2017-01-16 19:05
Det skal du bruge (jeg har indsat link til den butik, hvor jeg køber ind) 3. spsk. chiafrø 1 stor spsk. gojibær 1 spsk hampefrø  2 dl. mælk - jeg bruger ko-mælk, men vand, mandelmælk eller kokosmælk kan også bruges Et skvæt flydende honning 1 tsk. vanilliesukker, eller endnu bedre, korn...

Bagte dadler med gedeost og bacon

2017-01-04 19:58
Snack - passer til et glas bobler eller hvidvin inden middagen. Til 4 personer 16 tørrede eller friske dadler 8 skiver bacon 1 rulle gedeost Pynt: hakkede mandler, friske krydderurter Fyld dadlerne med ost Rul bacon om - fæstn med en tandstikker Læg dadlerne i en bradepande (gerne på...

Tranebær relish

2017-01-02 09:27
Tranebær-relish 250 g  tranebær 2 stykker syltede ingefær, i kvarte 1 tsk. friskrevet ingefær 1 æble i store tern 1 knsp. chili 1 knsp. kanel 1 dl rørsukker 1 knsp. havsalt og lidt peber 1-2 spsk. ahornsirup

Lavash

2016-09-06 16:17
Jeg arbejder stadig på at forbedre opskriften, da jeg har svært ved at få brødet til at hæve op som en fodbold - MEN - dette brød smager dejligt og har mange luftbobler. Det skal du bruge: 15g gær 1 tsk. sukker 1 æg 250g tipo 00 hvedemel 250g alm hvedemel 1 tsk....

Æltefrit groft grydebrød

2016-04-24 20:42
Det skal du bruge: 175 g rugmel 425 g fuldkornsmel 6 dl lunkent vand 2 spsk chiafrø 1 tsk sakt 1 tsk tørgær eller 10 g frisk gær 1 spsk honning   Sådan gør du: Bland de tørre indredienser til tilsæt vand - rør det hele sammen Læg låg på beholderen (eller tildæk med et...
<< 1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>