Brød
News
Grill tid (opskrifter på grill flutes og blomkålscreme)
2015-07-23 19:59
Grill sæsonen er tilbage - og det er jeg også.. Vinteren er gået med afsluttende fag på min uddannelse, og sommeren med at bygge hus.
Sommer er det heldigvis stadig lidt endnu... inden længe går vi på ferie, og de sidste dages gode vejr, har givet mig forhåbninger om en lun og solrig...
Verdens bedste brød
2015-07-20 16:41
Grydebrød
Det skal du bruge:
2 g tørgær eller 8 g (som en stor ært) alm gær
6 dl vand
800 g hvedemel
2 tsk mørk sirup eller honning
16 g salt
en "gryde" der kan gå i ovnen (En støbejernsgryde eller en stegeso eller en Tupperware UltraPro eller..... har du en ovnfast gryde/...
Nødder i sirup
2015-04-06 12:04
Det skal du bruge:
1. fl. sirup
1 l. vand
7 hele stjerneanis
5 kanelstænger
1 tsk. chilipulver
10 nelliker
Nødder - så mange der kan være (dem du har - gerne forskellige slags)
Alle ingredienser, undtagen sirup, blandes sammen i en gryde og koges ned til ca 3 dl.
Sirup og nødder...
Lækre sprøde havrekiks
2015-02-23 17:53
Det skal du bruge:
· 100 g blødt smør
· 3 dl havregryn
· 1 dl hvedemel
· 1 dl groft durummel (eller...
Crunchy pære dessert
2015-02-22 20:37
Alle mål er lidt på slump – men så er der noget at gå ud fra
Det skal du bruge:
3-4 syltede pærer i egen lage eller 1 dåse
1 bdt. frisk mynte
1 dl lage fra pærerne
8 makroner
Hakkede nødder og/eller mandler – så mange som du synes
Blåbær – 4 små håndfulde eller så mange som du synes
100 g...
Edemamebønner med citron og salt.
2014-11-14 07:02
Edemame bønner kan købes i Brugsen eller Netto. De ligger på frost.
Det skal du bruge:
En pose bønner
Citron
Salt
Sådan gør du:
Edemamebønner puttes i en skål og overhældes med kogende vand, Lad bønnerne trække i det varme vand et par minutter.
Dræn vandet fra, Vend bønnerne med flagesalt...
Pund-til-Pund Suppe/ EfterårsSuppe med rodfrugter
2014-10-19 18:06
Det skal du bruge:
500 g kartofler
500 g rødbeder
500 g gulerødder
200 g løg
21 hvidløg
1 grøntsagsboullionterning
krydderier efter eget valg
Sådan gør du:
Skræl rødbeder - skær i tern
Skur kartofler og gulerødder - skær i tern
Snit løg
Svits alle grøntsager i en gryde - lad det simre 10...
Sniksnak
2014-09-14 18:14
Det bliver ikke til meget sniksnak for tiden - men jeg udvider stadig opskrift samlingen. Så kig forbi og bliv (måske) inspireret :-)
Den blev færdig til pinse
2014-06-06 13:35
Opskriften er færdigtestet- og jeg vil gerne dele.
Småkager med tranebær og vanilje. De er ret gode ....
Prøv selv, eller kik forbi - jeg har en smagsprøve klar :-)
Rigtig god pinse!!
https://www.bt.dk/kvinder.bt.dk/derfor-danser-pinsesolen
Hverdagen er næsten tilbage
2014-05-22 15:50
Livet er så småt tilbage i sin vante gænge - ikke helt - for vi bygger stadig om, men køkkenet står, og overskuddet melder sig så småt
I weekenden planlægger jeg at bage et ølandshvedebrød, og jeg planlægger at afprøve en opskrift på småkager med tranebær og hvid chokolade.
Jeg forestiller...