Artikel arkiv
Dessert kugle med vaniljeis og valnøddecreme
2019-11-17 11:42
Lækker dessert. Skallen laves af hvid chokolade og isomalt, den fyldes med vanilje is i den en halvdel af kuglen og med valnødde creme i den anden halvdel. Inden servering "limes"halvkuglerne sammen med moccaglasur - og drysses med guldstøv.
Det skal du bruge
En silikone halvkugle bageform - med 6...
Islagkage til 8-10 personer
2019-10-06 18:33
Det skal du bruge:400 g oreo kiks75 g smør6 æggeblommer125 g sukker7,5 dl piskefløde2 vanilliestænger1 dåse kondenseret mælk2 tsk flagesaltPynt:Saltkaramel1-2 pakker daim (efter smag)Evt. guldstøv eller andet pyntEvt. hakkede mandlerSådan gør du:Dag 1Karamel-saucen:Kom dåsen med...
Asiatisk dressing
2019-04-03 11:08
Det skal du bruge:
2 spsk olie - gerne sesam - men ellers olivenolie
3 spsk fishsauce
1 spsk soya
saft af 1 lime
2 skvæt flydende honning
1/2 halv hakket chili eller 1/2 tsk tørret chili.
Sådan gør du:
Mix det hele - smag til - lad det trække minst 30...
Nem (sommer) garniture – går til næsten alt.
2018-07-15 16:11
Det skal du bruge (2 personer):
· 150 g forkogte kikærter (evt. fra en dåse)
· 300 g kartofler
· 1 øko citron (du skal bruge skallen fra en hel, og saften...
Lækkert brød - dej til hele ugen
2017-09-20 16:50
Det skal du bruge:
1 liter vand
10 g gær
100 g havregryn
900 g hvedemel
200 g fuldkornsmel
200 g rugmel
1/2 spsk salt, 2 spsk honning
Melet kan også være 200 g groft mel og 1,1 kg hvedemel. Man kan ret meget bare blande som man vil. 1,3 kg i alt
Sådan gør du:
Opløs gæren i...
Kold havregrød
2017-07-05 16:47
Det skal du bruge:
En mellem størrelse skål med låg –
150 g havregryn
Et drys chiafrø (kan udelades)
2,5 dl æblejuice
1 dl mælk
4-5 spsk græsk yoghurt
1 spsk sirup
Et nip salt
Et drys vanilje sukker
Sådan gør du:
Rør det hele sammen, og sæt på køl natten over – grøden er...
Krydret rabarberkompot
2017-06-18 13:19
Kompotten er velegnet til alle kødretter - og lækker som tilbehør på madpakken.
Det skal du bruge:
200 g rabarber i korte stykker
75 g finthakket løg
1/2 spsk. finthakket chili
et lille stykke finthakket ingefær
85 g sukker
2 spsk vand
5 forårsløg - skået i tynde...
Werners marinade (mængden passer til 2 stk. svinemørbrad)
2017-06-06 13:39
Det skal du bruge
2 dl. soya
1 dl. olie
1 spsk. frisk reven ingefær
1 fed knust hvidløg
1 spsk. balsamico eddike
Pisk marinaden sammen, og lad kødet trække cirka 6 timer inden det tørres af og grilles.
Nemt rugbrød
2017-06-05 13:31
Det skal du bruge:
5 dl kærnemælk
2 dl. kogende vand
25 g gær
1 tsk salt
1 spsk honning eller sirup
4,5 dl kerner
500 g groft mel - f.eks. 300 g rugmel, 100g fuldkorns hvedemel, 100 g grahamsmel - men bland, og brug det du har.
100 g hvedemel
Sådan gør du:
Bland kold...
Katrines lakselasagne - til 4 personer
2017-05-07 10:35
Det skal du bruge:
250 g fuldkornslasagneplader
1200 g spinat
200 g hytteost 20+
Revet muskatnød
Salt
Peber
300 g laks - gerne færøsk laks - der bare er så lækker :-)
4 tomater i skiver
parmasan eller grana
Sådan gør du:
Skyl spinaten.
Varm lidt olie op på en pande, tilsæt...
Emner: 1 - 10 af 149