Artikel arkiv
Spicy deller, vegetarkost og fisk
2013-07-31 17:28
I går fik jeg røget chilier på grillen, så jeg er klar til at lave chipotle pesto, i aften.
Til aftensmad skal vi have Spicy kalve-/okse-frikadeller med selleri-fritter og det naan-brød jeg fik tilovers i mandags. Hertil (fedtfattig, snyde-) aioli + nylavet chipotle-pesto . Uhm!
I denne uge har jeg...
Naanbrød (2 brød) / små suppebrød
2013-07-30 18:54
Ingredienser:
15 g gær
0,5 dl. lunkent vand
0,5 dl mælk
1 sammenpisket æg
0,5 dl drænet yoghurt
1 spsk olivenolie
0,5 tsk. salt
0,5 tsk sukker
250 hvedemel ca.
Pensling og smag: smeltet smør, finthakket koriander, hvidløg og sesamfrø
Vand og mælk skal have stuetemperatur (hvis mælken kommer...
Kold Agurke – Mynte sauce
2013-07-30 18:44
Ingredienser:
1 håndfuld frisk mynte
1,5 dl drænet yoghurt, skyr eller græsk yoghurt
1/2 agurk
1 tsk. groft havsalt
0,5 tsk. stødt spidskommen
Sådan gør du:
Skær agurken i skiver og kom alle ingredienserne i en skål, blend og smag til. Serveres kold.
Glade dyr og røget chili
2013-07-30 16:50
Det var en meget lækker chicken curry vi fik i går – og naan-brødene blev SÅ fine. Jeg har lagt opskrifterne ud her til morgen. Kan varmt anbefales. Prøv...
Chicken Curry
2013-07-30 07:38
Til 2 personer
Ingredienser:
250 g kylling (kyllingefilet er at foretrække da der ikke er ben i)
1-2 løg (blendes)
25 ml skyr
1/2 tsk korianderpulver
1-2 tsk salt
1/4 tsk gurkemeje
1 tsk rød chilipulver
1 fed hvidløg
2 spsk friskrevet ingefær (svare til den øverste del af lillefinger)
50 ml olie
2...
Mandag - rugbrød, knækbrød og pintobønnesalat
2013-07-29 16:22
Aftensmaden bliver i dag Chicken Curry, med naanbrød, pintobønnesalat og agurke/ mynte sauce.
Opskriften på bønnesalaten, får du ved at følge linket; de andre opskrifter kommer på i morgen .-)
Min rugbrødsdej, der har hævet siden i går, er nu bagt færdig - og jeg har bagt en...
E-numre
2013-07-29 13:21
Alle tilsætningsstoffer har sit eget E-nummer. E’et betyder, at reglerne for brugen af stofferne er fælles i hele EU. Tallet fortæller, hvilken kategori tilsætningsstoffet tilhører.
Tilsætningsstoffer er populært sagt stoffer, som tilsættes mad for at påvirke dens holdbarhed, konsistens,...
Dit nye, miljøvenligt, ukrudtsmiddel
2013-07-29 12:51
Fjern ukrudtet billigt
Blandingen består af:
4 l. vand
1 l. husholdnings-eddike
500 g alm. køkkensalt
Særdeles velegnet til større arealer, der skal holdes fri for ukrudt, for eksempel gårdspladser. Eller til arealer med fliser, hvor ukrudtet “kigger op” mellem...
Drivhus/ insektsæbe/ bladlus-gå-væk
2013-07-29 12:31
Det skal du bruge til din egen insektsæbe:
Ingredienser:
1 tsk. fast brun sæbe
1 spsk. sprit
1 l. lunkent vand
Sådan gør du:
Først blandes sæbe + vand. Spritten i til sidst.
Rør rundt og hæld blandingen over på en forstøverflaske.
Knækbrød (én plade)
2013-07-29 10:16
Knækbrød
Ingredienser:
1 dl havregryn
1 dl sesamfrø
0,6 dl hørfrø
0,7 dl solsikke- eller græskarkerner
2,3 dl hvedemel
0,6 tsk bagepulver
0,6 tsk salt
1,6 dl koldt vand
0,6 dl god olie – gerne oliven
Sådan gør du:
Røres sammen med dejkroge og rulles ud mellem to stykker bagepapir i den...
Emner: 131 - 140 af 153