Artikel arkiv
Nye eventyr og skattejagt
2013-11-20 15:57
Vi skal flytte... nyt hus og ny adresse i 2014 - nye eventyr venter - MEN min fryser er stopfuld!
Det kunne blive show-stopper, den er jo ikke til at flytte med.... så nu det er tid til oprydning - og skattejagt i fryseren - det er altid...
Røg og rullepølse
2013-11-10 20:17
Har du fulgt med på Facebook-siden i weekenden, ved du at min weekend har budt på røg og rullepølse. Jeg fik lavet 2 lækre krydrede rullepølser.
At lave rullepølse strækker sig over endda nogen dage - men reelt arbejde er der ikke så meget af.
De var helt færdige her i dag, men jeg...
Spidskål-salat
2013-11-04 07:50
Ingredienser:
Salat:
1 spidskål
2 æbler i tern
En god håndfuld mandler
Salt og honning
Tørrede tranebær
Dressing:
1 spsk. sennep
2 spsk. flydende honning (friskslynget eller akacie)
4 spsk. æbleeddike
4 spsk. olivenolie
Sådan gør du:
Snit...
Flyvende
2013-11-04 07:32
Jeg sakker bagud..... Jeg synes alle dage er fyldt op med aktiviteter... og alligevel når jeg kun halvdelen af det jeg planlægger...
I weekenden fik jeg syltet grønne tomater, og henkogt de sidste modne fra drivhuset.
Jeg fik bagt boller og chilismåkager, støvsuget og vasket gulv, strøget...
Pasta - grundopskrift
2013-10-31 16:21
Ingredienser:
200 g. hvedemel (tipo 00)
2 æg
lidt olie
Sådan gør du:
Den afmålte mængde mel lægge i en bunke på køkkenbordet – æggene knækkes ud midt i bunken, tilfør en smule olie (ca. 1-2 spsk.).
Saml dejen og ælt til den er glat og smidig (ælt gerne i...
Muffins - og Tupperware
2013-10-21 16:12
I dag fik jeg afprøvet min nye Tupperware muffinform... og jeg er vild med den!
Jeg lavede æggemuffins - Så nemt og super lækkert - og de kunne bare løftes ud af formen - det er måske lidt dyrt det der Tupperware... men det virker! :-)
Opskriften på mine lækre æggemuffins finder du her:...
Æggemuffins
2013-10-21 14:23
Ingredienser pr. muffin:
1 æg
1 skive tomat
1 skive røget skinke
Krydderier
Sådan gør du:
Læg en tyk skive tomet i bunden af muffin-formen.
Beklæd formen med et tyndt stykke røget skinke eller kalkun
Slå et æg ud en skål og mix med salt, peber og et drys chili
Hæld æggemassen i...
Smarte tips - der gør hverdagen lidt lettere :-)
2013-10-18 15:32
Hvis du putter en lillebitte smule smør i kartoffelvandet, koger kartoflerne aldrig over.
Hvis du skal pille hårdkogte æg, slipper skallen så let som ingenting, hvis du slår skallen i stykker, og lægger ægget tilbage i kogevandet, inden du piller skallen helt af.
En...
Tomat/ grøntsagssuppe - en vitaminbombe
2013-10-15 17:44
Ingredienser:
200 g tomater
2 porrer
1 kartoffel
2 gulerødder
3 persillerødder
2 hvidløg
0,5 l vand
1 rød hili
3 hønsebouillonterninger
Sådan gør du:
Snit alle grøntsager fint.
Svits porrer, chili og hvidløg
Tilsæt resten af de snittede grøntsager
Lad det simre et par...
Suppetid - minimér madspild - få mange vitaminer.
2013-10-15 17:44
Der er mange lækre suppeopskrifter på nettet for tiden. I går lavede jeg suppe til fryseren (nem mad til en travl aften). Men uanset hvilken opskrift jeg tjekkede, passser mine køleskabs-grøntsager lige knap.
Enten ville jeg få overskud eller også manglede jeg noget. Så her er til inspiration, min...
Emner: 71 - 80 af 153